Ploneは、レンダリング時に表示したくないタグを除去する仕組みがあり、これが原因で、Youtubeの動画がページ内に埋め込めないことがあります。
この機能は、ユーザ（サイト管理者）で制御が可能となっていて、最近のPloneではサイト設定から出来ますが、Plone2.1系ではサイト設定からは出来ないみたいなのです。
ということで、ZMIを使って設定変更をします。
まず、URLの最後にmanageと入力してZMIにアクセスします。
次に、portal_transformsをクリックします。
safe_htmlをクリックします。
そして、nasty_tagsから、embed, objectを削除します。
valid_tagsの項目にタグ「embed, object, param」を追加します。Valueはいずれも0にします。
追加が終わったら、送信ボタンをクリックして終了です。